Вещества, придающие магазинным яблокам блеск, отнюдь не полезны Фото: 123RF/legion-media.ru
Покупая яблоки и другие фрукты в магазине, мы дано привыкли к тому, что выглядят они не так, как те, что были выращены на приусадебных участках — они блестят, как будто их отполировали. Большинство покупателей не задумывается о том, что придает кожуре яблок такой вид, и безвредно ли это для здоровья. А ведь вместе с такими плодами мы невольно употребляем в пищу продукты нефтепереработки, которые никак не могут быть полезными. Об этом рассказал автор канала «Едим дома с Юлией Высоцкой».
Как разъяснил автор, блеск фруктам Рё некоторым овощам – таким как огурцы, придают парафины или РІРѕСЃРє, образующие РЅР° поверхности глянцевую пленку, позволяющую хранить РёС… долго без потери товарного РІРёРґР°. Р? РѕР±Р° этих состава РІСЂСЏРґ ли стоит есть. Если природный РІРѕСЃРє еще относительно нейтрален, то парафин, как РїСЂРѕРґСѓРєС‚ нефтепереработки, РІСЂСЏРґ ли можно считать таковым. Конечно, РїРѕ нормативам такой слой Рё должен быть минимальной толщины Рё РЅРµ содержать откровенно ядовитых примесей. Однако как можно быть уверенным РІ том, что эти нормативы соблюдаются?
Поэтому автор канала советует мыть фрукты, купленные в магазине не просто тщательно, а непременно с горячей водой и со щеткой, а еще лучше – ошпаривать их кипятком. Но и это не гарантирует, что вы полностью избавитесь от воска и парафина. Поэтому автор рекомендует очищать фрукты и овощи от кожуры, чтобы быть уже совершенно уверенными, что вы не употребите в пищу несъедобные вещества.
Напомним, ранее мы писали, когда лучше сажать клубнику.